用料
椰青 | 2個 |
海南文昌雞 | 1只 |
生菜 | 1盒 |
金針菇、蟹味菇 | 1盒 |
小青檸 | 4個 |
椰肉、珍珠馬蹄 | 少量 |
小米椒 | 少量 |
醬油 | 少量 |
沙姜 | 少量 |
10分鐘搞定椰子雞的做法
將雞肉切小塊,洗乾淨瀝乾水分
椰青開口備用
生菜清洗乾淨
菇類清洗乾淨
配料洗乾淨,切好備用
打開椰青將椰子水倒入鍋,放入枸杞、椰肉、珍珠馬蹄,導入適量純淨水
大火煮沸,放入雞肉,煮3-5分鐘左右即可享用,也可根據個人口味煮更久一些
吃完雞肉後,再放入配菜,有時候懶的洗菜切菜就直接買切好的菜帶回家煮