【正大錢食譜】自己做的小餛飩就是個大肉多！

自己做的小餛飩，個大肉多，清爽乾淨，一口一個，一碗吃得超級落胃。

用料  

【正大錢食譜】自己做的小餛飩就是個大肉多！的做法  

1. 買了200克瘦肉，切小塊後剁成肉末，也可以直接買肉末。

2. 剁好的肉里加入3克鹽，6克醬油，3克黃酒，給肉調上底味。

3. 買了現成的餛飩皮，用筷子挑一小坨肉，將餛飩皮對摺後再對摺，輕輕捏一下，一個小餛飩就做好了。

4. 150個餛飩皮做了這樣三盤，一盤大約50個左右，我一次可以吃20多個。剩下的可以按照每次吃的量單獨包裝，放冰箱冷凍室，每次吃的時候拿一包出來就可以。

5. 自己做的小餛飩，個大肉多，清爽乾淨。水燒開後放入餛飩，水滾開餛飩都浮起來就可以出鍋了，煮過頭餛飩皮會掉。備個空碗，加入葱花、紫菜和鹽，用漏勺撈出鍋裏餛飩後加入雞湯或者開水，好吃的小餛飩就做好了。一口一個，一碗吃得超級落胃。