饅頭盒子-經濟實惠的營養早餐

饅頭的高級新吃法，瞬間變成香餑餑！

用料  

饅頭盒子-經濟實惠的營養早餐的做法  

1. 肉末中加入蛋清，少許葱花，淋入2勺生抽，1勺蠔油，1勺胡椒粉，少許鹽和糖，順着一個方向攪拌到起漿。

2. 饅頭剝掉外皮，這樣容易蘸蛋液。

3. 再切成連刀片，一刀切饅頭3/4的深度，一刀切斷。

4. 舀一勺肉餡或豆沙釀到饅頭片裏，即為饅頭盒子。

5. 電餅鐺刷油預熱。

6. 將饅頭盒子裹滿雞蛋液，放入電餅鐺裏。

7. 先煎1分鐘，翻面後蓋蓋燜2分鐘，直至肉餡熟透（豆沙餡的可以縮短點時間）。

8. 無論是夾肉肉，還是香甜的豆沙，只要你有想法，蔬菜，肉鬆，培根，芝士怎麼開心怎麼加，中式夾饃還是西式漢堡，吃一週都不重樣！

小貼士

切饅頭片 —— 可以根據自己的食量和喜好，選擇饅頭的厚薄度，饅頭頭尾兩端就直接切斷裹上蛋液煎一煎就好，一點也不浪費。