keep早餐01 紫薯牛奶+雞蛋龍眼核桃

這是我按keep推薦早餐配的。對比以前我吃的早餐，發現蛋白質沒吃夠，缺少蔬果和油脂。最近冰箱壞了，所以先這樣吧。牛奶量超了，吃完有點撐，不過很快腹脹感就消失了。
       不知道為啥，沃爾瑪的紫薯，比菜市場的好吃……

用料  

keep早餐01 紫薯牛奶+雞蛋龍眼核桃的做法  

1. 紫薯切掉頭尾，去皮，滾刀切小塊。
   雞蛋洗淨，大頭扎孔。
   全部放入蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器。蒸的水如圖那麼多。
   我的小熊用好久了，不免有點油膩，但我超愛它。一人份的蒸食非常方便。大蒸烤箱反而閒得久……

2. 牛奶倒到碗裏，可熱可不熱，加熱了口感會好，蒸好的紫薯丟進去。懶，沒有一起打。

3. 紫薯蒸好，雞蛋也就好了，雞蛋過涼水。可以開吃了。上班族的早餐，就是要快。

小貼士

紫薯量可能超了一點，沒稱，不要緊。牛奶量超了。
講真，成年人喝牛奶，我還是顧慮重重，有研究，成年女性喝牛奶死亡風險比男性高，當然量要多，每天超過2.5杯。（出自《吃的科學》[德]巴斯·卡斯特）。總之，我不喜歡牛奶，冰箱修好後，就用奶酪替代。