blendtec破壁機の配方大全（持續更新ing）

小B是全球頂尖破壁機品牌，星巴克官方合作。商用級別電機，1560瓦大功率，3匹大馬力。細膩程度絕非普通攪拌機能比。我的這台型號是625白色，造型簡潔，非常好看。顏值高所以我願意把它擺在醒目處，輕便易用易清洗所以我願意天天用～

專利五方杯，擾流撞擊帶來的打碎效果一流。一字型鈍刀，簡直不可思議，這麼鈍的刀卻能打得這麼細膩。而且因為刀又厚又鈍，手碰完全安全，都説它是全世界最好洗的破壁機。

【物理加熱，不能煮沸，打豆漿要用熟豆子】有沒有發現，國際大牌破壁機好像都不帶煮沸功能，而是物理加熱。通過高速轉動摩擦生熱，好處是不糊底，易清洗，機器不易故障、使用壽命長。所以用它做豆漿，要用熟豆子。老實説我自己也覺得有點麻煩，不如豆漿機方便。但做過幾次後，也逃不過真香定律了。

有空的時候提前煮熟或蒸熟一大包豆子，瀝水後冷凍起來。每天早上稍微敲一敲把凍住的豆子敲散就行，無需解凍，抓一把丟破壁機，可以隨手丟點兒堅果、燕麥片，加常温礦泉水，走一個熱湯模式，只要3分鐘，就能喝到温熱的豆漿了。如果重複一遍，一共6分鐘，那就特別特別細膩，而且很燙！這麼想想好像更快更方便了。看大家怎麼考慮權衡吧～

有了blendtec後，我除了日常冷凍豆子打豆漿用，還養成了冷凍水果的習慣，打smoothie非常方便。比如：莓果類（藍莓/草莓/樹莓/桑葚/黑莓）、芒果、菠蘿、百香果（挖果肉冷凍）、香蕉、葡萄、桃子（提前去核）、榴蓮……用這種級別的破壁機打的話，完全不用解凍，打冰塊效果也非常好，完美冰沙。

用料  

blendtec破壁機の配方大全（持續更新ing）的做法  

1. 石榴+礦泉水。全汁鍵。軟籽石榴打了直接喝，普通石榴的籽會被打碎成非常細的硬顆粒，要過濾一遍。

2. 蘋果+香蕉+羽衣甘藍+礦泉水。全汁鍵。

3. 冷凍熟黑豆+核桃仁+礦泉水。熱湯鍵打2次。我打豆漿的比例，其實也不稱，大約是60g熟豆子➕額外一些料（比如核桃仁3-4個、紅棗3-4顆、燕麥片1大勺……）倒入五方杯，注水至600ml水位線。成品為兩杯。僅供參考。

4. 蘋果+牛油果+羽衣甘藍+礦泉水。全汁鍵。

5. 胡蘿蔔+蘋果+礦泉水。全汁鍵。

6. 冷凍桑葚+牛奶。冰沙鍵。

7. 冷凍熟黃豆+桂圓肉+紅棗+礦泉水。熱湯鍵打2次。

8. 冷凍菠蘿+新鮮橙子+百香果+礦泉水。全汁鍵。

9. 我現在烤【巴斯克燒焦芝士蛋糕】跟蒸雞蛋羹似的隨意。也不稱重，整塊奶油奶酪（管它200g還是250g）+雞蛋2個+糖兩三大勺+鹽1小撮+淡奶油三四大勺，一股腦兒丟進去，冷凍甜點鍵。看着要是太稀了就隨意加點兒玉米澱粉。倒入模具，230℃烤26分鐘。

10. 冷凍熟黑豆+燕麥片+礦泉水。熱湯鍵打2次。

11. 冷凍熟黃豆+熟的紅薯+礦泉水。熱湯鍵打2次。

12. 冷凍菠蘿+冷凍芒果，不加水，冰沙鍵。打成冰冰的果泥。

13. 蘋果+獼猴桃。全汁鍵。

14. 冷凍熟黃豆+燕麥片+礦泉水。熱湯鍵打2次。

15. 去核紅棗+玫瑰花瓣+燕麥奶。熱湯鍵打1次。

16. 冷凍熟黃豆+去核紅棗+小麥胚芽+礦泉水。熱湯鍵打2次。

17. 冷凍熟黃豆+熟的小紫薯+礦泉水。熱湯鍵打2次。

18. 熟的栗子+牛奶。熱湯鍵打1次。

19. 蘋果+獼猴桃+牛油果+小菠菜。全汁鍵。

20. 冷凍熟黃豆+甜玉米粒+燕麥麩皮+礦泉水。熱湯鍵打2次。

21. 橘子，不加水，就光是橘子，全汁鍵。

22. 熟的栗子+熟的紅薯+牛奶，熱湯鍵2次，打成濃湯。

23. 蘑菇土豆濃湯。土豆先煮熟（或微波爐叮熟），土豆+口蘑+洋葱+蒜炒一炒，撒鹽胡椒粉調味，加點黃油更香。炒過後倒入五方杯，加牛奶沒過。熱湯鍵打1次就行。

24. 玉米汁。甜玉米1根，掰下玉米粒，加一點點水跟玉米粒齊平，煮3-4分鐘，把玉米粒煮熟。連煮玉米的水一起倒入五方杯，再加礦泉水到2-3杯直接的水位。熱湯鍵打1次。玉米汁多多少少肯定有一些渣，可以再打1次，就會很細膩。

25. 我會在底下「作品跟做」裏繼續更新配方～