熱壓三明治の配方大全（持續更新ing）厚且封邊有技巧

我的三明治機品牌是「適盒」，2019年開始用，直到現在它都是我心目中的TOP1。我對比過很多款，適盒的做工和質量太好了！我很喜歡這台機器，更喜歡這個踏實做產品、慢工出細活的國產小家電團隊，向他們致敬！

開個菜譜記錄一下我做過的熱壓三明治，有個傳圖的地方。如果還能給大家一丟丟靈感，就更好啦。以下所有配方當然也適用於任何品牌的三明治機。

用料  

熱壓三明治の配方大全（持續更新ing）厚且封邊有技巧的做法  

1. 適盒三明治機長得像個手提包，很有分量，質量超級好。

2. 我在2019年寫過一篇很詳細的適盒測評和行業小觀察，有心人可以去我微博搜一下。

3. 適盒三明治機是雙盤的，其中一個盤經常被我當成平底鍋用來煎東西。比如煎牛扒、煎蛋、烤吐司、烤油條……尤其是肉類和煎蛋，煎完了直接就能放到吐司裏，用另一個盤熱壓三明治。

4. 最經典的基本款——火腿片+煎蛋+芝士片。底下那片吐司上我一般會抹一層沙拉醬，最常用VEpiaopiao的黃芥末青瓜醬，或者芝麻三明治沙拉醬。

5. 很多人在微博問我「為什麼你的三明治能壓這麼厚？」一方面是適盒的烤盤設計合理，做出來的熱壓三明治立體感都挺好的。另一方面也是因為有技巧啊！

6. 我的經驗就是：別一上來就死命往下壓，一點點來。我一開始經常是扣不上的，但稍微壓一會兒，讓吐司受熱後被壓扁一些，就能扣上了。再稍微壓一會兒，就能扣到更緊的那一檔了。適盒三明治機鎖釦處有兩檔可調節。

7. 
   我相信壓三明治時稍微發揮些自己的主觀能動性，動動手輔助一下，把夾餡壓緊，應該都可以做出很厚的三明治～

8. 至於封邊，只要你的吐司比你的三明治機烤盤內徑大一圈，且吐司四邊留出來別堆餡兒，自然就能封住。

9. 煎蛋+牛油果+生菜+雞胸肉

10. 煎蛋+辣白菜+金槍魚罐頭+芝士片

11. 雞絲+牛油果+生菜

12. 玉米粒（用美乃滋拌勻）+火腿片+煎蛋

13. 溏心煮蛋（沒錯，一整顆不切開）+火腿片+生菜+芝士片

14. 煎蛋+金槍魚罐頭+芝士片

15. 溏心煮蛋+三文魚+生菜

16. 照燒雞腿肉+煎蛋+生菜

17. 煎蛋+午餐肉+生菜+芝士片

18. 煮雞蛋+辣白菜

19. 香腸+溏心煮蛋+芝士片

20. 蟹棒+炒蛋

21. 紫薯芋泥+肉鬆

22. 紅薯泥+肉鬆

23. 花生醬+香蕉

24. 牛排+煎蛋+生菜

25. 香腸+溏心蛋+紅椒+生菜

26. 煎蛋+牛油果+三文魚

27. 午餐肉+煎蛋+芝士片

28. 蟹棒+牛油果+芝士片

29. 煎蛋+蝦仁+生菜

30. 煎蛋+火腿片

31. 漢堡肉餅+煎蛋

32. 煎蛋+杭椒牛柳

33. 溏心煮蛋+牛肉+辣白菜

34. 即食雞胸肉+煎蛋+生菜+牛油果+芝士片。這是貝果，不是吐司，貝果比較小，比烤盤內徑小，所以封不上邊。

35. 叉燒肉+煎蛋+生菜

36. 烤腸+煎蛋

37. 煎蛋+金槍魚罐頭+生菜。這是用的麥西恩捲餅，不是麪包。

38. 用麥西恩捲餅皮做嫩牛五方。