宴客簡單烤意粉

宴請客人一道道做菜時間長忙不過來 可以選擇這道烤意粉 把時間分配給烤箱 自己騰出手來做其他菜 同時就能完成兩道菜噢 還可以做餐桌上的主食

用料  

宴客簡單烤意粉的做法  

1. 番茄切小塊 洋葱和柿子椒切丁 蝦仁浸泡 喜歡臘腸的也切丁

2. 冷水入鍋煮開 放入意粉 我放的是三個人的量 意粉漲開很容易飽 不需要太多 意粉一般煮十分鐘就可撈出瀝乾 或者遵照包裝上的時間 不要煮太久

3. 上面煮意粉的同時開始熬番茄醬 光放入瓶裝番茄醬沒有真實番茄的味道不好吃 要有番茄放一起熬才好吃 步驟是入油燒熱放番茄 煮到番茄比較軟了倒入四勺番茄醬(番茄醬多一點更好吃) 一起熬一會至基本看不見塊狀番茄

4. 此步驟前先把烤箱預熱 我用的是400華氏度(差不多200攝氏度) 預熱差不多幾分鐘時間 把意麪先鋪在烤盤錫紙的最底層 然後是洋葱 柿子椒 自己想要加的食材 我加了臘腸丁 香腸片 蝦仁和一點毛豆 推薦加玉米粒 我沒有玉米了才用毛豆代替

5. 添加完食材把熬好的番茄醬鋪在上面 再把芝士鋪上 最後在上面撒上一層細鹽和黑胡椒 等待入烤箱

6. 一般烤二十分鐘左右 這是烤完出烤箱的狀態 芝士還化在表面

7. 在烤盤內拌勻盛出擺盤就好啦 喜歡黑胡椒的拌勻的時候還可以再加一點

小貼士

芝士最好選用馬蘇裏拉芝士 有拉絲的感覺 芝士多放一點沒關係 最後烤完一拌開就看不到了