食堂有一家炒餅很好吃，加了孜然真的超好吃啊，但放了太多油了😭…正在減肥的人真的不得不剋制啊，於是決定自己在宿舍做來吃，無油版哦～很成功啊！
（以下食譜為2～3人量哦）
用料
| 家常餅 | 一張 |
| 土豆 | 四分之一個 |
| 胡蘿蔔 | 四分之一個 |
| 洋葱 | 四分之一個 |
| 青椒 | 半個 |
| 綠豆芽（可不加） | 一把 |
| 火腿（可不放） | 一小塊 |
| 其他蔬菜 | 隨意 |
| 鹽 | 適量 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 五香粉（可不放） | 適量 |
宿舍版炒餅的做法
所有食材準備好，因為我買餅時阿姨就給切好了絲，所以如果你準備的整張餅就要自己切一下嘍～
![宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第2張]( "宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第2張")
土豆胡蘿蔔洋葱青椒切絲
如果有火腿也切絲～![宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第3張]( "宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第3張")
鍋加熱後放少量水先放入洋葱土豆絲翻炒（其實不放油就相當於煮啦）再放入少量水（一定不要放多！）加蓋悶幾分鐘，再放入胡蘿蔔青椒綠豆芽，加入鹽和五香粉，翻炒一會兒至鍋中沒有水後關火併盛出菜。
![宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第4張]( "宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第4張")
鍋加熱放入餅絲和火腿絲翻炒，再加入剛剛炒好的菜，加入孜然和黑胡椒翻炒一會兒後出鍋即可。
![宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第5張]( "宿舍版炒餅的做法步驟圖，宿舍版炒餅怎麼做好吃 第5張")
小貼士
因為我們用的不粘鍋，所以一滴油都不放也完全可以，超級贊，而且很多蔬菜只有少量的餅，對於減肥的人來説一點都不會有負罪感啦～
