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醬香餅(宿舍版)

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醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

麪糰
麪粉 500克
温水 240克
適量
醬汁
適量
葱花 適量
芝麻 適量
蒜末 適量
蒜蓉辣醬 3勺
孜然粉 1勺
蕃茄 5勺
洋葱 1個

醬香餅(宿舍版)的做法  

  1. 500克麪粉➕240克熱水揉成麪糰,醒發15分鐘後加少量葵花籽油繼續揉

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 所有材料切丁

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 把醬汁的所有材料混合均勻

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 油酥:80克油➕40克麪粉➕適量孜然粉混合均勻

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 把火腿,洋葱,蕃茄醬,芝麻,蒜末,辣椒醬,加適量水,熬至濃稠

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 醒好的麪糰分八份

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 取一塊麪團擀開,刷上油酥,捲起來,再擀開

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 鍋小火加熱後,放入麪餅,煎至底部金黃,翻個面,刷上調製好的醬汁,撒上芝麻和葱花,蓋上鍋蓋5分鐘

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 出鍋啦

    醬香餅(宿舍版)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張