沒做烘焙之前我真的超級愛吃KFC的蛋撻,買五送一,我一口氣能吃六個,懷孕8個月的時候還自己開車去KFC買蛋撻~自己做烘焙之後,不買啦~
蛋撻裏面淡奶油的比例,決定了蛋撻絲滑的程度,淡奶油越少蛋撻越不好吃~
很多蛋撻的教程裏面連淡奶油都沒有,那叫什麼蛋撻啊,既然要做,就做最好吃的呀~
別跟我説怕胖,怕胖做什麼烘焙~
吃飽了才有力氣減肥啊朋友~
努力減肥就是為了心安理得吃更多好吃的~
鹽的作用是調節風味,也解膩~
湯勺分裝7分滿,200度20分鐘~出現焦斑即可~趁熱吃味道更佳~
沒有蛋撻皮的自己用手抓餅和那個那個紙杯蛋糕磨具,凹兩個~六連磨,十二連磨那個~
很多蛋撻配方都要蛋黃不要蛋清,搞笑嗎?那我的蛋清怎麼辦?反正我要做全蛋的,我不管
這個配方可以做2⃣️0⃣️來個蛋撻~你們可以減半
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用料
雞蛋 | 2個 |
純牛奶 | 200克 |
奶油 | 200克 |
細砂糖 | 30-40克 |
檸檬汁(沒有就空氣替代)無所謂的東西 | 1克 |
鹽 | 1克 |
🥧完爆KFC,醇香細膩絲滑,簡單快手全蛋蛋撻的做法
材料~今天用的是德國進口的多美鮮奶油~沒有蛋撻皮的自己用手抓餅和那個那個紙杯蛋糕磨具,凹兩個~六連磨,十二連磨那個~這個配方可以做2⃣️0⃣️個蛋撻哦~我這裏是留了一些等晚上孩子爸爸回來再烤~
烤箱預熱一下
雞蛋2個,攪拌均勻
加入奶油200克攪拌均勻
加入牛奶200克攪拌均勻
加入鹽0.5克,糖40克,攪拌均勻
過篩~不許偷懶哦姐妹,我看着你呢
蛋撻皮安排,講真,現成的不如自己做的好吃~改天教你做蛋撻皮好了
湯勺你家有吧~分裝~7分滿~這裏可以自己放兩三個藍莓,黃桃丁,蜜紅豆也可以~就是口味更豐富啦~都是肯德基的口味~貨真價實的原材料,健康~~甚至可以放一塊巧克力🍫~暴漿哈哈哈哈哈
法格蒸烤箱,200度20分鐘烘烤到出現焦斑即可~每個人烤箱不一樣,不可照搬哦姐妹~温度計是個好東西,自己的烤箱要搞明白~i7和750可以照搬~烤酥皮點心,開風扇更酥哦~EAT風爐180度20分鐘
烤好啦~蛋撻要趁温熱吃哦~~~~~~~還可以給他們一人發一個棉花糖烤到融化~出爐撒上抹茶粉,可可粉~☁️雲朵蛋撻就有了~~也可以出爐吃的時候舀一勺子藍莓醬🍓草莓醬什麼果醬,放上面一起吃~超滿足~有無數種可能~
酥~
妞妹放學回家咯~先乾為敬
小貼士
温度不可照搬哦~