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麪粉加少許鹽,加水用筷子攪成面絮,再和成稍軟的麪糰
取適量麪糰擀平,撒上油抹勻,再撒點鹽、南德調味料(十三香或者雞精也行)、幹碟辣椒粉,抹勻捲起來
切成小段,把兩頭捏好,按平擀薄
薄厚都可以,儘量比不要太厚,不然不好熟
鍋裏倒油,油熱下面餅,兩邊煎焦黃,烙熟就好了。用的是宿舍的小電鍋,所以餅特小。
還烙了紅糖小餅
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