蜜棗豆粽and減脂粗糧粽

端午節還沒到就開始饞各種粽子😋想吃就自己動手試試吧，不會告訴你們這是我第一次包粽子😜😜沒想到還挺好吃的😎😎好開心😁😁
菜譜記錄生活，做個開心的吃貨✌

用料  

蜜棗豆粽and減脂粗糧粽的做法  

1. 豆類的量和種類看個人喜好
   （我這次幾種豆類合起來大概放了300多克）
   黃豆紅豆綠豆提前一晚泡（夏天放冰箱）花生、糯米提前兩小時泡
   粽葉洗乾淨，鍋中放水加幾滴食用油把粽葉放進去煮幾分鐘，煮好拿出放涼備用。
   
   粗糧粽：粗糧也要提前一晚泡。（五色粗糧材料在另一個菜譜粗糧飯）

2. 泡好材料，把糯米和豆子洗乾淨混合均勻，加入食用鹼攪拌均勻成淡黃色，靜置10到20分鐘就可以開始包了。
   
   粗糧粽：粗糧泡好可以加入點泡好的糯米和豆子混合均勻即可。這樣口感會好點也不易鬆散（因為減脂就不加其他東西）

3. 忽略我渣渣的包粽子技能，我的宗旨不散不漏就好😅😅好看美觀是不存在的😬
   

4. 包的粽子放入鍋中，水要沒過粽子（電高壓鍋按煲湯健，煮好悶個40到50分鐘即可）
   普通鍋，水要沒過粽子煮2小時左右燜40分鐘左右，中間要加開水避免水量低於粽子導致粽子不熟。

5. 蜜棗豆粽（冷熱都好吃）

6. 粗糧粽（我感覺這比粗糧飯的口感好多了，早餐蒸一下當早餐不錯又方便）😂😂

小貼士

食用鹼沒有也可以不加