【減脂便當】粉蒸雞腿肉肉

1、去皮雞腿肉脂肪含量較少，並且多汁不柴，做成便當帶到辦公室中午微波爐加熱後風味基本不會變化，實屬帶飯黨的心頭好物。
2、蒸肉米粉不放油和紅油豆瓣，熱量總體可控，還沒給枯燥的減脂生活帶來一些調劑。
3、芋頭，粗糧飽腹感強，香香的檳榔芋是我欲罷不能的最愛。

用料  

【減脂便當】粉蒸雞腿肉肉的做法  

1. 材料準備：八根芋頭條平鋪飯盒底部墊底；雞腿肉去皮切大條，和蒸肉米粉抓拌均勻，碼在芋頭條上；飯盒進冰箱冷藏隔夜。

2. 蒸制：水開上鍋，大火蒸制25分鐘。

小貼士

1、玻璃飯盒可以直接做為蒸制的容器，還能少洗個盤子。整倒菜準備時間加起來估計十分鐘不到，簡單又方便。
2、整餐熱量600大卡左右，低脂肪，中等蛋白，碳水略高。算不上載統健美標準下的減脂餐，但基本符合中國膳食指南。畢竟每公斤體重每天2g蛋白質的攝入，不是每個人都能輕易做到的。曾經的健身狂熱愛好者退化之後，對自己的飲食總時格外寬容，大差不差，不鑽牛角尖，也不焦慮，這樣挺好的。
3、芋頭真香！中午來一份真的可以治癒一切！即使不減脂了，這應該也會納入我的常規食譜的。