🇲🇽墨西哥牛肉/蝦仁 塔可Taco🌮️

做了兩款Taco
一款是經典微辣牛肉洋葱甜椒口味
另一款是蝦仁牛油果芒果口味
很簡單的墨西哥餐🇲🇽
快手又好看

用料  

🇲🇽墨西哥牛肉/蝦仁 塔可Taco🌮️的做法  

1. 照例來張全家福📷

2. 今天用了兩款不同的餅，黃色是Taco經典玉米餅，是硬的；白色就是我們常見的捲餅，是軟的。

3. 先來做牛肉Taco吧

4. 將洋葱、甜椒、生菜切碎

5. 稍微多一些油，下入洋葱碎炒至變色

6. 再加入甜椒碎炒軟

7. 倒入牛肉碎炒至全部變色

8. 這裏單獨介紹一下這款Taco粉，它其實是種混合香料，有點辣味，大超市應該不難買到，或者直接上某寶吧。它是經典牛肉Taco的靈魂香料😂

9. 這一袋剛好是配500克牛肉碎的（袋子背後有説明）

10. 翻炒均勻後倒入1/3碗水，翻炒至水變幹盛出備用

11. 記得一定要炒幹，不能有明顯湯汁

12. 在Taco殼中先鋪一層生菜碎，再鋪上牛肉末，最後來點酸奶或者奶酪粒，不加也可以，看你自己喜歡

13. 現在開始做蝦仁Taco
    蝦仁用一點點料酒和鹽醃製15分鐘

14. 洋葱、香菜、蒜切碎
    芒果、番茄、牛油果切碎（我沒有買到芒果，用了火龍果來代替）

15. 稍微多一些油下入洋葱和蒜碎炒至變色

16. 下入蝦仁翻炒

17. 炒制兩面金黃全熟

18. 撒入香菜拌均起鍋

19. 盛出，將炒好的蝦仁與芒果粒、牛油果粒、番茄粒輕輕拌勻

20. 裝入Taco殼裏，撒上黑胡椒

21. 搞定咯，完美

22. 兩種殼，兩種口味

23. 好吃又好看