用的是愛廚的方子，配料用量自己估摸的。沒有放肉末，一樣美味！好的花椒粉是關鍵。
用料
| 嫩豆腐 | 1塊 |
| 郫縣豆瓣 | 適量 |
| 葱薑蒜 | 適量 |
| 花椒粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
| 料酒，醬油，鹽 | 適量 |
簡單又好吃的麻婆豆腐的做法
鍋熱放油，炒香葱蒜姜，郫縣豆瓣。
放入豆腐和水，料酒，醬油，鹽。煮開，轉小火幾分鐘。
勾芡，盛盤，撒葱花與花椒粉。
小貼士
小火煮的時候就撒入適量花椒粉，味道更濃。
簡單又好吃的麻婆豆腐
快手菜
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