又get一道可以請客的菜：鮮香兔辣辣🐰

這道菜兔肉嫩滑～鮮辣可口💯

不光下飯

配一杯小酒🍺🥃🍶

就是嚮往的生活🌃


PS. 成品不光是從【色·香·味】

都絕對值得拍照的一道菜

用料  

又get一道可以請客的菜：鮮香兔辣辣🐰的做法  

1. 【食材大合照】
   
   兔丁洗淨、蒜瓣、小葱、二荊條/紅椒洗淨

2. 1⃣️兔丁醃製：
   
   料酒3勺➕澱粉2勺➕薑片➕鹽1勺
   
   抓勻，備用
   
   醃兔肉的時間可以切備菜⬇️

3. 2⃣️蒜切末，姜切末，紅椒、二荊條切丁
   
   ⚠️如果沒有紅椒也可以不加
   
   加了配色第一是為了更好看，除了兔丁，紅椒和二荊條最後也非常入味！

4. 3⃣️薑末/薑絲➕小米辣下鍋，下兔丁翻炒
   
   ❗️加半勺老抽上色

5. 4⃣️翻炒均勻後，倒入蒜末，加入一碗水

6. 5⃣️加蓋，燜5分鐘

7. 6⃣️下二荊條和紅椒丁
   
   調味：白糖1勺➕白胡椒粉半勺➕雞精1勺➕蠔油1勺
   
   翻炒均勻

8. 最後下葱段

9. 裝盤❗️
   
   噹噹噹～
   
   接受表揚了👧🏻

小貼士

全程大火