低卡低脂快手味蕾大開之酸湯肥牛

明晃晃的夏天來啦！降脂減重的任務愈發緊迫。於是在遍試各種減脂餐後，味蕾的寡淡在急切中巧遇了口味撈酸湯肥牛調味料。當優質牛肉蛋白被酸爽微辣的調料浸煮後，味蕾大開，幸福感激增，滿足又美味的晚餐歡樂時光又回來啦！

用料  

低卡低脂快手味蕾大開之酸湯肥牛的做法  

1. 原料之簡單，對於996的打工人十分友好。買了厚切的肥牛片，又順手帶回來一把金針菇。

2. 配料也隨意，喜歡大蒜的味道就多切了蒜碎，紅綠小椒切來提升賣相，最關鍵的是還靈光乍現的想起了初春儲存的春筍。

3. 金針菇切掉根部，調味料出包，來來來見過各位看官。

4. 備料的時候肉片並沒有冷藏，刻意等到緩化後，小心滴一片片打開成片。起鍋水開後轉小火，加入幾滴白醋，後一片片下入肉片，變色撈出再下入生肉片。400克肥牛分三次燙熟。

5. 燙好的肉片又過了一遍開水，去除了加掛的浮末和油脂。

6. 準備工作完成✅

7. 稍加焯燙的金針菇墊入煲底。

8. 熱鍋涼油，一湯匙橄欖油足夠把蒜碎爆香。

9. 之前煮熟冰箱儲存的春筍，化凍切絲（光圖快沒切成細絲）加入油鍋過油煸炒。

10. 噹噹噹！倒入靈魂料汁口味撈！

11. 料鍋里加入200毫升熱水，加入熟肥牛片，一道低卡低脂快手（20分鐘）又美味的酸湯肥牛成功！耶嘿！

12. 有多好吃？連吃兩天的節奏您説呢？！

13. 配了高顏的桃花酒佐餐！

14. 日日是好日！有美味有鮮花的節日，就是幸福快樂日！

小貼士

1，口味撈的調味料，湯色漂亮，酸辣温和不尖鋭，因加入了南瓜，故回味還有淡淡的甘味。料量可以隨個人口味添加。
2，富含鋅元素的金針菇益智減脂，但也富含鉀，脾胃虛寒及鉀禁忌者酌情。
3，春筍的加入不僅豐富了口感，同時多纖維的特性也是減重者好朋友。
4，這道菜食材簡單，易於上手，快手美味兼得。同時可根據個人喜好添加多種食材。
5，感謝下廚房免費派送活動，開啟低卡快手美味新境界！