用料
酸湯肥牛醬 | 1包(60g) |
肥牛 | 適量 |
金針菇 | 250g |
豆芽 | 125 g |
小米辣 | 3個 |
青尖椒 | 1或2個 |
香菇 | 4朵(可不放) |
姜 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
全麥面 | 80克(想吃多少放多少) |
快手低脂酸湯肥牛全麥面(減脂期也可以吃)的做法
姜切絲,蒜切片,香菇切小朵(沒有可不放,我是因為家裏剛好最後剩幾朵,又沒有葱了才用的)。金針菇、豆芽切去根部,洗乾淨。青紅椒切圈。
肥牛、金針菇、豆芽焯水至斷生後撈出。肥牛備用,金針菇和豆芽裝盤。
不粘鍋裏放少許油,放入姜蒜和香菇炒香,把酸湯肥牛醬倒進去翻炒。我用的味達美的醬。
加水,煮沸,放入麪條,再次沸騰之後放入肥牛。先把熟了的肥牛撈出,再把煮好的面撈出。擺好盤,將酸湯倒入碗裏。撒上青紅椒圈作為裝飾,沒有可以不放。
小貼士
上面有放用的酸湯肥牛醬的營養成分表,熱量很低,減脂期也無壓力。