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用料
超簡單的涼拌茄條的做法
茄子洗淨切條。小米辣切段,葱蒜切末備用!
茄條上鍋蒸熟放涼!(時間不要太長了,蒸透就可以!)
葱蒜末,小米辣放入碗中。用熱油澆一下激發出香味!
趁熱放入陳醋,醋的香味也會被激發出來!
在放入一品鮮,麻油,耗油少許的鹽,(因為一品鮮和耗油都有鹹味,所以鹽要適量的放,也可以不放)適量白糖,一丟丟味精。喜歡吃辣的也可以放點老乾媽在裏面!
攪拌均勻澆在茄條上!
簡單好做,清淡還很好吃的涼拌茄條就做好了!
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