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豆乾含有植物性蛋白質,很適合素食者食用,搭配芹菜可以説是天生一對喔!
用料
素食的香乾炒芹菜的做法
紅黃椒,薑片切絲,豆乾切片,芹菜切段
鍋中加入10克油,放入薑絲爆香
放入豆乾拌炒至表面焦香
放入其餘材料拌炒,放入1/2碗水,加入鹽,雞粉拌炒均勻
起鍋前加入少許香油即可上桌囉!
小貼士
@豆乾要炒出焦香味@紅黃椒是搭配顏色,不用太多
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