豆乾炒芹菜

有愛的鎧媽用心做菜，這是鎧爸喜歡的一道蔬菜，鎧寶也愛吃。

用料  

豆乾炒芹菜的做法  

1. 一把芹菜，一塊豆乾，三四瓣蒜

2. 芹菜洗淨，切小段，新鮮葉子一起切。蒜切末。

3. 豆乾切片

4. 灑少許糖和鹽，在灑少許料酒和醬油稍作醃製待用

5. 油鍋燒熱，下醃製後的豆乾先炒一分鐘把豆乾撥到一邊，下芹菜炒

6. 入蒜末，稍微放點鹽，雞精可放可不放，炒拌均勻即可出鍋。

小貼士

豆乾先炒，口感嫩，先醃製，入味。