芹菜炒蝦乾

芹菜有很好的降壓功效，家裏老人都有血壓高的病，所以，有時會給老人準備這道菜。

用料  

芹菜炒蝦乾的做法  

1. 蝦乾用熱水泡半小時左右，便於入味。
   
   
   
   熱鍋熱油放入葱姜炒香，再放入蝦乾，鍋邊烹料酒，放入芹菜炒一會，
   

2. 放入鹽，蠔油，味極鮮炒勻，炒一會，芹菜淡淡的香味出來，即可裝盤。