零基礎蠔油生菜

很多媽媽發愁，孩子不愛吃青菜。我推薦試試這道菜。在英國時遇到一位廣州校友，他説家裏有個大廚教了他這道菜，超級好吃又簡單。我分分鐘學會，此後經常做，現在是娃最愛的一道青菜，沒有之一。

用料  

零基礎蠔油生菜的做法  

1. 生菜用手撕開，在開水中燙2秒鐘就撈出，蒜切末放菜葉上。

2. 熱鍋放油燒熱，澆在蒜末上，再加上耗油和蒸魚豉油。沒有耗油不加也沒問題。

小貼士

1，燙生菜的水裏加2滴油，燙出來的菜不變黃
2，生菜選用團生菜最佳，口感清脆