簡單容易上手,味道清甜,嫩嫩的,口感超好,夏天開胃小菜。
用料
菜心 | 300g |
鹽 | 適量 |
油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
簡單又好吃的鹽水菜心的做法
挑選菜心,可根據個人口味,我比較喜歡吃嫩一點,所以會挑選比較嫩的。
清水煮滾,加入適量油鹽,放入菜心。
菜心煮滾5分鐘左右撈起,擺盤即可。也可根據個人口味加入適量生抽。一道簡單的鹽水菜心弄好啦,好吃到不要不要的,趕緊開啟你的美味吧~
小貼士
1.水滾放油再放菜心是為了讓菜心保持綠色,不會變黃。放鹽是為了更加入味。
2.個人覺得裝盤放生抽會更加鮮美。