用料
| 空心菜 | |
| 泡菜水（鹽水） | |
| 青椒 | |
| 紅椒 | |
| 蒜 | |
| 味精 |
鹽水空心菜的做法
蒜、青椒、紅椒切碎，加入泡菜水和味精，製成調料。空心菜下鍋焯一下後控幹水分裝盤。
![鹽水空心菜的做法步驟圖，鹽水空心菜怎麼做好吃 第2張]( "鹽水空心菜的做法步驟圖，鹽水空心菜怎麼做好吃 第2張")
把調料淋在控幹水分的空心菜上即可。（沒有泡菜水可以把蒜、青椒、紅椒切碎後加鹽和涼白開，再加入一小勺白醋即可）
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鹽水空心菜
菜譜
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