平平淡淡才是真 | 娃娃菜燜豆腐

hello，大家週五好。

偽裝成五天實際上只有一天的假期過去了，大家又要從忙碌的假期轉戰到忙碌的工作中了，準備好迎接新一週了嗎？

假期裏很多朋友都選擇出門看看，品嚐一下各地的美食自然也是假期的收穫，但是五一後逐漸升高的氣温又彷彿在提醒着我們，卡路里從不放假。

假期之後的平淡生活就像大快朵頤之後的家常菜一樣，最是熨帖人心。所以今天米池就和大家分享一道清淡清爽的家常菜——娃娃菜燜豆腐。
平時吃素食，大家會覺得有些寡淡，但其實越是清爽清淡的簡單家味，越是最適合恢復元氣的選擇，就好像出門看過好山好水，還是家裏的沙發最讓人安心。
豆製品是非常健康營養的食物，同時對女性的身體健康也大有益處。娃娃菜自帶清甜的口味，配合上枸杞的微甜，一道簡單的湯品也有美好的滋味。
家常食物往往被人們忽略，就像日常生活裏常常被遺忘的幸福感一樣。而喚醒幸福的方法其實很簡單，只需要偶爾的調劑和變化之後重新迴歸，便能再次感受到美好。
其實短暫的休息也好，偶然的驚喜也好，都是我們生活中的調味劑，改變有時候是為了提醒我們，不要忘記生活的本質。要知道，平平淡淡才是生活之美。

用料  

平平淡淡才是真 | 娃娃菜燜豆腐的做法  

1. 準備食材。

2. 老豆腐切斜塊。

3. 過水去掉豆腥味。

4. 瀝乾水分。

5. 娃娃菜擺在鍋底。

6. 上面擺上過好水的老豆腐，撒上薑末。

7. 加入高湯燒開後轉小火煮15分鐘。（沒有高湯可以用濃湯寶代替）

8. 放入鹽調味。

9. 水澱粉勾芡。

10. 放入泡好的枸杞。

11. 這就完成啦～