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平平無奇娃娃菜蒸魚

素菜 閲讀(2.88W)
平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖

超簡單的一道菜,本來這道菜是的,我覚得煮會更好一些,白菜會更入味,簡單方便,有菜有肉!

用料  

娃娃菜 半顆
大蒜 5瓣
生抽 1勺
少許
鯇魚 半塊
蠔油 2勺
花生油 適量
生粉 適量

平平無奇娃娃菜蒸魚的做法  

  1. 魚肉切片,用生粉醃製半小時!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第2張
  2. 放油到鍋中加熱,放入鯇魚稍微煎兩下魚片,不用太熟,煎一下就好!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第3張
  3. 鍋刷點油,放上白菜!煎好的魚片,放到白菜上!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第4張
  4. 把蒜末,加上蠔油,生抽,撹拌均勻!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第5張
  5. 把之前煎魚的鍋上的油熱一下,倒入蒜末爆香!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第6張
  6. 把醬料倒有肉片上,加上20.至30克水,主要看每個家庭用的鍋鎖水性決定!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第7張
  7. 大火燒開轉中小火燜10分鐘即可!

    平平無奇娃娃菜蒸魚的做法步驟圖 第8張