平平無奇的韭菜蝦

韭菜作為蔬菜界的高纖大佬
和西芹一樣具有很獨特的香味
多數小朋友都不喜歡吃

幸虧我是不挑食的大朋友
而且韭菜對腸胃蠕動大有益處！
是排毒好手噢🥰

韭菜除了炒蝦還能炒蛋炒臘肉/腸
小夥伴們可以自由替換
菜譜一人量😋

用料  

平平無奇的韭菜蝦的做法  

1. 1）蝦去殼去蝦線（我買的速凍蝦已經去了蝦線只要剝個殼），韭菜洗淨切段。

2. 2）大火熱鍋下薑片，然後下蝦肉翻炒噢（喜重口味的朋友在第一個步驟可以用醬油先把蝦醃漬一下～）待蝦肉微微變色的時候撒黑胡椒粉嘻嘻

3. 3）依舊大火🔥待蝦肉🦐兩面都粉紅色的時候就下韭菜～

4. 4）轉中火翻炒加少許高湯/水，蓋2-3分鐘✨🔔

5. 5）待韭菜燒軟了就熄火再撒少許鹽翻勻😆可以吃咯！

小貼士

炒韭菜的話油要下的比平時多一點，才不會澀噢💙