一直想做的口水雞今天終於給安排上了,麻辣鮮香過癮,雞肉嫩而不拆,搭配大米飯🍚好吃到流淚呀~~
用料
雞腿 | 3只 |
小米椒 | 4個 |
線椒 | 3個 |
芝麻 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 半勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
鹽 | 少許 |
黃瓜 | 半根 |
蒜末 | 4瓣 |
香哭了❗麻辣鮮香開胃的口水雞我愛了❗的做法
雞腿剔骨,加料酒薑片煮熟,雞腿剔骨,加料酒薑片煮熟➡️ 碗中加入蒜末線椒小米辣芝麻花椒粉淋上熱油,加入2勺生抽 ,2勺醋,1勺蠔油
半勺糖少許鹽,攪拌均勻,底部放入黃瓜,鋪上切好塊的雞腿,淋上醬汁即可
開吃😉