清明回家祭祖，老媽又出誘人小菜，老爸和老媽是做菜能手，一級棒，爽口的葱油萵筍，讓我停不下筷子，整整一盤，我全包！萵筍是自家田地裏種出來的，吃起來是不是更有感覺，於是晚上決定親自嘗試一下，做好可以給明天的午飯加班啦！
用料
| 萵筍 | 4根～根據需求 |
| 鮮葱 | 適量 |
| 鹽，糖，醋 | 適量 |
| 色拉油 | 適量 |
夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法
萵筍切絲，適量鹽醃漬半小時後瀝乾水分，放入適量的糖，醋，備用，糖醋的量根據個人口味
![夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第2張]( "夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第2張")
鮮葱切段備用
![夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第3張]( "夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第3張")
適量色拉油入鍋燒熱，倒入鮮葱，過油熬出葱香味，待葱快焦的時候，將熱油淋上萵筍絲，拌勻放涼就可以食用啦！夏天食用之前可以去冰箱燒冰鎮更加爽口
![夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第4張]( "夏日超簡易爽口小菜～～～葱油萵筍的做法步驟圖 第4張")
小貼士
葱段熬油的火候時間要注意，熬過會略苦！其他都超級簡易啦，想失敗都難！色拉油的量不能太少
![鹽漬萵筍絲[夏日清爽伴粥小菜]做法 步驟 圖解](https://i1.liaoliwu.com/6c45c3013241df0c5b85be/2448/244f/244892016f0c8a0e0ddaeb79d6276b086244579c66c3b994c7c70ce69cfa104131830ec6fad66e589ca9-s.jpg "鹽漬萵筍絲[夏日清爽伴粥小菜]做法 步驟 圖解")
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