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用料
油淋青筍(萵筍/萵苣)清脆爽口不油膩的做法
準備食材 去皮後洗淨
青筍切絲 蒜頭切沫 小米辣切圈
起鍋燒水 水開下入青筍絲 焯燙30秒 撈出過涼 口感更好
料汁可按個人口味調製
小火炸香花椒 油熱後潑油 加入調製好的料汁
攪拌均勻 即可食用。
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