無油版醬黃瓜~夏日爽口小菜

夏天是吃黃瓜的季節，我這邊農民👨🏻‍🌾大叔自己種的黃瓜才八毛錢一斤，今天買了新鮮黃瓜做一份無油清爽小菜，所有材料都可以自由發揮哦，喜歡辣的可以多放辣椒，愛吃更甜口的可以放三勺白糖。最近在減肥就沒放那麼多糖😄。

用料  

無油版醬黃瓜~夏日爽口小菜的做法  

1. 黃瓜切條，放一勺鹽殺殺水，約半小時後倒出黃瓜水。

2. 拍蒜瓣兒待用

3. 辣椒都切成圈待用

4. 生抽和醋各七勺然後倒入半勺蜂蜜半勺白糖

5. 醬汁攪拌後放入辣椒和蒜碎

6. 倒出黃瓜水後的黃瓜

7. 調好的醬汁倒入黃瓜裏，攪拌均勻，放入冰箱冷藏室靜置五六個小時就可以吃啦，也可以放置一夜更入味更好吃。

8. 這是醃製六個小時後的樣子，味道超讚。清爽不油膩，是特別適合夏天吃的爽口小菜哦。