傣族美食總是讓人萬分驚喜,但身在都市很多熱帶食材總是稀少,今天帶給大家一道傣味黃瓜,人生總要嘗試不一樣的東西。
用料
老黃瓜 | 1根 |
小米辣 | 3-4個 |
檸檬 | 4-5個 |
大蒜 | 適量 |
鹽、白砂糖、生抽 | 適量 |
嘗試不一樣!簡單版傣味黃瓜的做法
黃瓜洗淨切小塊,小米辣、蒜切碎,檸檬開小口擠汁。
根據個人口味放入鹽、白砂糖,少許生抽,拌勻後擱置十分鐘左右就可以吃啦~
小貼士
我的做法比較簡單,傣味菜的關鍵就在於檸檬,所以黃檸檬、青檸檬或珍珠檸檬都可以,擠完汁的檸檬還可以和氣泡水、雪碧一起搭配做飲料哦~