雪碧涼拌牛肉/保姆級教程

借鑑了之前看過的雪碧牛肉  但是這次完全是自己想到做出來的 意外好吃 😋喜歡涼拌菜的不要放過
醬汁還可以拌涼麪 簡單好吃不浪費  快快學起來

用料  

雪碧涼拌牛肉/保姆級教程的做法  

1. 牛肉加幾勺澱粉 大概7-8克 看你的肉量  喜歡嫩的可以多放點
   加入生抽
   鹽
   料酒
   胡椒粉
   醃製半小時

2. 配料備用
   調醬汁  
   

3. 加入鹽 2-3勺（2-3克）調醬汁 我一勺是這麼多 給你們參考

4. 醬油蠔油陳醋適量
   胡椒粉2克
   辣椒麪8克
   攪拌均勻鍋裏熱油

5. 倒入熱油 覺得不夠味可以自己調整一下  
   鍋裏燒水

6. 水開放牛肉 轉小火煮到沒有紅血絲就可以了

7. 煮熟過涼水

8. 醬汁加入配料

9. 醬汁加入所有配料

10. 加入牛肉

11. 加入三分之一雪碧 冰鎮雪碧口感更佳 最後調整 不夠酸加陳醋 不夠味加鹽 太鹹加雪碧  

12. 攪拌均勻

13. 開7～

14. 醬汁還可以夜宵拌涼麪 超簡單又好吃
    
    做法
    水開下面 我減脂吃的蕎麥麪  麪條也可以 都好吃
    面煮熟過涼水控幹水分 然後倒入醬汁攪拌 ～

小貼士

牛肉一定要注意時間  不然會容易老