10分鐘就搞定的雞排真的不要太美味～
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麪粉 | 5勺 |
| 鹽 | 2小勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 3小勺 |
煎雞排（保姆級教程）的做法
雞胸肉拿出來，微波爐解凍～大概需要5分鐘
![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第2張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第2張")
解凍過後的雞胸肉，放平，刀從較厚的一側橫着切，切成兩半
然後用刀背拍雞胸肉，將雞胸肉打散，雞胸肉明顯變大
為了讓雞胸肉入味，在雞胸肉上劃幾刀![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第3張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第3張")
放入鹽，黑胡椒，料酒，醃製15分鐘
醃製過程中，雞蛋打勻稱，放入麪粉，製作成麪糊![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第4張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第4張")
雞胸肉蘸蛋糊，最好蛋糊掛的厚些
![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第5張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第5張")
先在鍋中倒入油，加熱，然後放入雞胸肉
兩面煎大概5分鐘，可以出鍋![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第6張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第6張")
盛入盤內
![煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第7張]( "煎雞排（保姆級教程）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
新手的話，可以先把雞胸肉切成小塊，再醃再煎比較好上手
