秋葵蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋是我第一次做,不過口感真的很嫩也不腥,特別適合小朋友,這麼簡單趕快試試吧!
用料
雞蛋 | 2個 |
秋葵 | 五根 |
醬油 | 適量 |
温水 | 50克 |
鹽 | 少許 |
超級滑嫩的秋葵蒸蛋的做法
準備秋葵和兩個雞蛋
雞蛋打散加入適量淨水,一點點鹽也可以不加,水是雞蛋液體一半的量,加入秋葵上鍋蒸,最好蓋一個盤子或用保鮮膜包住
蒸十分鐘左右,是不是很漂亮,拿出來的時候小心燙手哦!
加入適量日式醬油,和芝麻油,開吃啦
吃光光啦,真的好嫩!
小貼士
①醬油我用的是日式醬油,也可以用生抽或者蒸魚豉油
②雞蛋液可以過濾一下,撇去浮沫