快手澆汁鰻魚飯

用料  

快手澆汁鰻魚飯的做法  

1. 從冰箱取出上述材料，飯可以是隔夜飯，也可以是新鮮熱飯。

2. 在小鍋子裏倒入適量開水，大火煮沸後加少許鹽，把幾朵西藍花🥦焯熟

3. 將焯熟的西藍花撈出備用，剩下的開水可以用來繼續加熱蒲燒鰻魚段，不出3分鐘，鰻魚很快就熱好了。

4. 若是隔夜飯，可以把白飯、未拆封鰻魚段同時上鍋蒸5-10分鐘。

5. 把上述油、美極鮮醬油、白糖和適量純淨水倒入小鍋熬製10分鐘後淋在白飯🍚上。然後鋪上蒲燒烤鰻魚，撒上白芝麻，再將炒雞蛋和焯熟的西藍花擺盤即可。