沒時間做飯？來試試這碗“無油懶人飯”～好吃到舔盤

這種做法也特別適合一人食
一個人吃飯，兩個菜麻煩，一個菜單調
來試試這個吧，有菜有飯有肉，超簡單
願意的話，可以再配一小碗白灼青菜，一碗雞蛋羹，健康營養美味，一個都不少咯

用料  

沒時間做飯？來試試這碗“無油懶人飯”～好吃到舔盤的做法  

1. 1.雞腿肉去骨去皮去油，可以請賣肉的人幫你處理。如果沒有熱量負擔的可以不去，適當的油脂吃起來肯定更香
   
   2.切成3cm見方的塊兒，放入鹽，料酒，老抽，生抽，生薑片，大料，兩三粒冰糖（沒有可以不放）抓拌均勻，醃製二十分鐘
   
   小提示：生薑切大片不要切絲或者更小，這樣方便吃之前挑出來。不介意的略過。
   鹽的量就跟你平時如果燒製這些雞腿肉的鹽量就行。多了米飯會太鹹。

2. 準備好豌豆、米

3. 豌豆、米洗淨，連同雞腿肉一起倒進電飯鍋，加比平時煮飯少1/4左右的水量，按煮飯鍵，等吃咯！有的電飯鍋有煲仔飯功能，用那個也行。
   
   全程準備工作時間，不算醃肉的時間，最多15分鐘搞定。實在沒時間不醃製也行。

4. 大可根據自己的喜好放配菜，香菇雞腿呀，雞翅呀，土豆排骨呀都可以
   
   牛羊肉不太行，血沫子太多，會有點腥味個人覺得不好吃
   

小貼士

1.雞腿最好是去骨，做過一次沒去骨切塊兒的，結果飯裏有骨頭渣渣，不好
2.吃之前把大料挑出來，不多，也比較好挑
3.這種做法可延展多種蔬菜肉的搭配，可根據自己喜好來。不建議牛羊肉，燉不燉的爛是一方面，血沫子太多，感覺飯的口感不好

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