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軟糯細膩雪媚娘大福

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軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖

雪媚娘是很多仙女的心頭愛,做為仙女的我們必須拿下這道甜品🍮這個配方多次改良,皮超級軟糯好吃😋而且用料簡單還極易操作。我的菜譜宗旨就是在好吃好看的基礎上,材料儘量簡單,好上手,不易失敗,畢竟美食是帶給我們好心情而不是來折磨人的,不是嘛😂這個菜譜是四個的量哈!

用料  

糯米粉 50克
澱粉 15克
牛奶 90克
細砂糖 30克
黃油(植物油) 10克
奶油 100克
水果 適量

軟糯細膩雪媚娘大福的做法  

  1. 糯米粉、澱粉、糖、牛奶拌勻上鍋(量多的話建議過篩更細膩)如果用植物油就一起拌勻蒸,黃油的話先不放。大火5分鐘轉小火十分鐘就好了。如果量多適當延長時間!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第2張
  2. 蒸好就是這樣,中間全部都熟了沒有白色的就可以了,稍微放涼!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第3張
  3. 温熱時加入黃油,戴不沾手套揉勻!沒有手套也不會粘手的哈!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第4張
  4. 枱面撒之前就準備好的熟糯米粉或者熟普通麪粉(就是麪粉放鍋裏炒熟有點香味即可),分成四份壓扁擀薄,像餃子皮一樣!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第5張
  5. 擠一圈奶油加上水果或者奧利奧啥的,再擠一圈奶油!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第6張
  6. 非常好操作就包起來了,不易破有彈性,這是反面哈!然後放入紙託!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第7張
  7. 好看好吃的軟糯雪胖紙就好啦,記得要冰箱冷藏呦,放兩天都不會硬的!

    軟糯細膩雪媚娘大福的做法步驟圖 第8張

小貼士

沒有難度,想不起來有什麼要你們特別注意的呢,那就這樣哈,等你們的作品呦,麼麼噠😘