自制豌豆粉很長時間，今天有時間來試試。

用料  

自制豌豆粉很長時間，今天有時間來試試。的做法  

1. 100克豌豆粉，加上250毫升水，攪拌均勻呈糊狀。

2. 將350毫升水加入鍋中煮沸，將糊狀豌豆粉倒進鍋中，邊倒邊攪拌，不斷攪拌，防止糊鍋底，5分鐘後關火。

3. 倒入模具中，自然冷卻後，蓋上蓋子放冰箱冷藏。

4. 脱模出來，晶瑩剔透，用刀切成喜歡的形狀。

5. 切成片放碗中。

6. 切黃瓜絲，和涼粉拌在一起，加上配料，即可享受美味的午餐了。