🦐蒜蓉粉絲海鮮煲㊙️蒜蓉醬配方❗️超入味

【此次教程食材，約2～3人份】

海鮮沒有固定放什麼
選幾種自己喜歡吃的小海鮮
🦑🦐🐙
花蛤、竹蟶、魷魚、蝦
生蠔、鮑魚、扇貝等

重點是㊙️蒜蓉醬配方
做出來的味道非常鮮香
粉絲金針菇也超級入味😍

用料  

🦐蒜蓉粉絲海鮮煲㊙️蒜蓉醬配方❗️超入味的做法  

1. 【蒜蓉醬㊙️配方】
   
   1⃣熱鍋後倒油（油需要多一些）
   2⃣倒入蒜末 煸炒出香味
   3⃣加小米椒、生抽3勺、老抽半勺、蠔油2勺、料酒2勺、白糖1勺、鹽適量

2. 蒜蓉醬炒好，盛出備用

3. 用平底鍋 或 大點的砂鍋
   
   ①平鋪上 粉絲（粉絲提前熱水泡十分鐘）
   ②平鋪上 金針菇
   

4. 再把處理好的 海鮮食材 平鋪在上面
   🦐蝦要去蝦線，開背更入味

5. 1⃣均勻的鋪上蒜蓉醬
   2⃣加一碗水
   

6. 蓋上鍋蓋，大火🔥燜煮8—10分鐘

7. 準備出鍋咯

8. 撒上香菜 即可

9. 這個配方太喜歡啦
   蒜蓉很香，食材很入味

10. 😍開吃！！