不是原創,抖音上面微博上面的食譜然後根據自己的感覺微調就可。真的超級好吃!第一次做也可以算作“露一手”喔!
用料
雞蛋 | 6個 |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
清水 | 1/3碗 |
大蒜葉或者葱 | 適量 |
辣椒 | 適量 |
超級美味的紅燒荷包蛋的做法
倒入食用油,過個15秒就敲入兩顆雞蛋,要儘量分開不要互相碰到。我第一次煎雞蛋,所以完全是看感覺哈哈哈。然後當你看到正面的雞蛋定型了,就用硅膠鏟(因為比較薄)輕輕鏟雞蛋,將它翻面。第一次如果沒有翻成功千萬不要泄氣喔,很正常的,下面幾顆就會熟練一點。
把配料表的所有材料都放進一個小鍋,開火。中小火就好。
配料煮開後放入雞蛋,小火五分鐘就好啦。
超級美味又下飯的紅燒荷包蛋就做好啦!簡單易上手!