百吃不厭砂鍋魚頭

這是一道廚房小白都可以快速做出來的大菜，味道鮮美！百吃不厭！
也是招待親朋戚友的一道非常好吃的大菜！

用料  

百吃不厭砂鍋魚頭的做法  

1. 1、買一個三斤大魚頭，先去腥味（在水裏把血泡去，這樣魚頭才不怕有腥味！）           2、把魚頭剁成小塊，把鹽、生抽、蠔油、糖、姜、蒜、香油分別放進去醃製20分鐘！

2. 在砂鍋起鍋熱油，放入姜葱蒜爆香！

3. 把醃製好的魚分別放進砂鍋，蓋上蓋子先燜煮15分鐘，放入香菜、大葱，小辣椒、淋入白酒、悶煮5分鐘！

4. 百吃不厭砂鍋魚頭做好啦！

小貼士

這道菜不需要加水哦，魚頭泡一下水去掉血是去腥的關鍵！