春日健康四色便當

簡單的食材,樸素的菜式,熱愛生活的一顆心.

非常簡單快手的一份便當,而且幾乎不含什麼油脂,總共熱量不超過500大卡.

適合上班族攜帶,也免去了中午外食過多的油脂苦惱.
亦可在陽光明媚,空氣清新的週末將其作為野餐的一部分,
五顏六色的便當在室外看着也是很賞心悦目的.

菜譜圖上的便當我只用了四個菜式,也可以根據自己的喜好增減或者更換
便當嘛,不就是為了方便嗎,可以隨自己的喜好來設定的*(੭*ˊᵕˋ)੭*ଘ

因為要便於攜帶所以就沒搞什麼花樣出來,我覺得這樣簡單的排放也蠻好看的.
當然若是有心做得更好看些,也未嘗不可.

這份便當包含粗細結合的碳水化合物,豐富的蛋白質少量的脂肪,還有人體必需的蔬菜.
在踏青時吃上這樣一份自己手作的健康便當,內心好像變得和天空一樣乾淨.

用料  

春日健康四色便當的做法  

1. 【紅豆飯】
   紅豆和大米提前一晚泡上,第二天的時候放到電飯煲裏煮熟就行.
   用量隨意,吃不完的可以分成幾份冷凍,要吃的時候隨時拿出來解凍,也很方便的.

2. 【scrambled eggs】
   一個雞蛋用打蛋器打散，加奶攪勻.

3. 把雞蛋倒進小鍋裏,小火,不停的順時針用細長的勺子攪拌,煮到雞蛋基本凝固即可.

4. 【涼拌菠菜】
   鍋中燒沸水,加入切好的菠菜,焯熟之後過涼水,晾涼後和調料拌勻即可.

5. 【白灼蝦】
   最好挑選基圍蝦,這種蝦吃起來不腥,反而還有股淡淡的甜味兒.

6. 蝦洗淨,剪掉腳和蝦鬚,開背去蝦線.

7. 鍋中燒沸水,加葱姜,放入蝦和料酒.

8. 水再次煮開後2-3分鐘即可撈起,將蝦撈起浸在涼水中即可.