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用料
便當四號的做法
熱鍋冷油,少許鹽將雞蛋炒散盛出,鍋內放油炒西紅柿,放少許鹽炒至出水,加入炒熟的雞蛋翻炒均勻,出鍋前加入少許葱花。
空心菜梗切碎,鍋內放油燒熱,加入紅椒和蒜末、豆鼓翻炒片刻加入空心菜梗,放鹽和少許醋翻炒至斷生即可出鍋。
土豆切絲,鍋內放油煸香紅椒和蒜末後放入土豆絲,翻炒至斷生後放鹽和少許醋調味,炒至微焦出鍋。
鹹蛋半個放入碗內,完成🌟
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