便當1號（素）

説起來是我第一次正經的擺便當……三菜好奢華哦
鹹蛋炒南瓜+清炒西蘭花胡蘿蔔+雞蛋燒（其實就是把雞蛋手動捲起來了XD
（我知道左邊賣相醜但真是好吃到飛起來呢）
剩下的裝不下的就是當天的晚餐啦~配南瓜粥

用料  

便當1號（素）的做法  

1. 南瓜削皮洗乾淨 切片
   放到電飯鍋裏和飯一起蒸

2. 燒開水 西蘭花和胡蘿蔔燙三四分鐘

3. 清炒胡蘿蔔西蘭花（總之就是倒進去炒一下就行了）

4. 雞蛋加鹽打散 攤成蛋餅

5. 鍋裏倒油（可以多一點，鹹蛋挺吸油） 轉小火 打生的鹹蛋下去 馬上拿鍋鏟各種搗碎（會比較濺）碎的差不多了倒蒸好的南瓜下去（一半）翻炒 不用加鹽 鹹蛋白已經夠鹹了

6. 午餐分量的米飯裝到便當盒裏
   菜放涼後裝盤
   剩下的米飯加水 加剩下的蒸南瓜 接着煮成粥 兩餐飯搞定~

小貼士

關於鹹蛋南瓜 試過生鹹蛋直接下鍋搗 也試過鹹蛋煮熟以後先用勺子搗碎再下鍋炒 後面那種比較從容一點 因為在狂濺的鍋裏把鹹蛋弄碎真的不容易……不過好像吃起來味道都差不多呢 真是好食材