野餐便當一號

我兒子和我都很喜歡野餐，好不容易春天來了，去野餐！

用料  

野餐便當一號的做法  

1. 前一晚先做一份鹽烤鮭魚：用粗鹽醃製鮭魚，半小時後，再撒上羅勒碎和時蘿碎，烤箱220度預熱，烤大約20分鐘。鮭魚表面變色滋滋冒油即可，用筷子戳一下，能輕鬆戳碎即可。
   
   烤好的鮭魚把骨頭皮去掉，魚肉戳碎，放涼後放進冰箱。
   
   再把冷凍越南黑虎蝦也取出放冰箱冷藏解凍。
   
   再煮好飯。
   
   

2. 第二天：
   先炒肉丁。
   我的肉丁是前幾天炒好的，加熱即可。

3. 炒玉米蘿蔔丁蝦仁：
   
   蝦仁先用少許鹽糖醃一下。
   
   先用炒完肉丁的油，先炒冷凍蔬菜丁，再下蝦仁。
   
   全程用小火，把蝦仁放鍋中間，那裏火比較大，兩面煎一煎，再拌炒。
   
   

4. 做小熊飯糰：
   
   取部分米飯用醬油拌好。
   用剪刀剪海苔和奶酪片，剪出熊的五官。
   用面幹當連接用的工具，取好適用的長度。
   捏好飯糰，造型。

5. 擺盤

6. 三個雞蛋里加少許鹽葱花，小火炒好雞蛋。
   然後加熱鹽烤鮭魚碎。
   

7. 把炒飯，鮭魚碎倒進電飯鍋攪拌，如果不夠鹹再加一點鹽。
   

8. 裝盒，用奶酪片造型。