荊州魚糕

我喜歡在淘寶買吃的，天南地北，買了各種食物。比如人家想到哈爾濱，就馬上聯想到大教堂什麼的。只有我，腦海裏浮現的是，哈爾濱秋林紅腸。

用料  

荊州魚糕的做法  

1. 湖北魚糕長這個樣子。我在淘寶買的，500克一包，分成了兩次做菜。黃色是雞蛋敷上去的，淘寶賣家是這麼説的。

2. 通通切片。除了偶爾，其他全部切片。然後，萵筍擺碗裏最下方，木耳其次，最上面是魚糕，擺幾根幹黃花。調一碗佐料，鹽和雞精即可，加開水。淋到碗裏，稍微多一點水。上鍋蒸大概15分鐘就行了。

3. 蒸好的樣子。記得撒上葱花，看到佐料水沒。

4. 萵筍。

5. 魚糕。

小貼士

這款菜適合懶人，基本上很快就能做好，畢竟大火蒸也就十多分鐘而已。