茄汁金槍魚通心粉

用料  

茄汁金槍魚通心粉的做法  

1. 番茄去皮切好備用，不喜歡番茄皮的可將番茄皮十字劃破丟進熱水裏泡一小會，就可把皮剝下來了

2. 香菇指天椒切好備用

3. 炒鍋裏到適量油，油熱後將指天椒和香菇丟進鍋中炒香，煸炒出香味後將金槍魚罐頭倒入鍋中繼續煸炒片刻，最後將去皮的切好的番茄倒入鍋中翻炒，加鹽，，翻炒的過程中，將番茄壓碎，這樣就會有很多汁水出來

4. 翻炒片刻根據個人口味加入適量茄辣醬，黑胡椒調味

5. 翻炒金槍魚番茄時就可將通心粉下鍋，煮十五分鐘後關火悶2分鐘（在這個過程中面會漲，所以煮麪的時候不要放很多幹面，真的會漲大很多吃不完😂😂）

6. 面煮好將熱水倒掉，放入冷水中過濾一下，瀝乾水倒入翻炒金槍魚番茄的鍋中，翻炒片刻即可出鍋，如果翻炒的過程中較幹可適量添點水