盱眙十三香龍蝦秒殺滬小胖

作為資深盱眙吃貨一枚，對於家鄉的十三香小龍蝦最愛，尤其是老媽牌龍蝦。
好吃的十三香龍蝦應該前味是辣，第一口就充滿口腔，吃着吃着感覺到的是啤酒的清香，再吃下去糖的甜味也出來了，已然不覺得辣了，可以再來一斤！正宗的十三香是不會辣到爆痘的，反而有美容的功效，潤腸通便排毒！吃完爆痘的都不正宗！
因為十三香，顧名思義就是十三種草藥，也就是下文中的粉包中的主料，（記得小時候媽媽都是直接用草藥來燒製的，現在都有現成的材料了，也不需要在辛苦收集草藥了）對於調理腸胃非常好，當然如果本身就有點腸胃虛弱，甚至腹瀉不建議多吃，畢竟是料裏面有辣椒。
不説了，開燒！

用料  

盱眙十三香龍蝦秒殺滬小胖的做法  

1. 龍蝦調料包油包入鍋燒熱

2. 洗淨的小龍蝦入鍋炒至變色，自己家吃的話建議買略淺色的鉗子小的軟殼青蝦為上，肉多實在

3. 將白色的料包，其中包含糖鹽味精等入鍋和小龍蝦一起翻炒

4. 將粉包的三分之二入鍋翻炒三十秒

5. 加啤酒一瓶，青島雪花等等隨意，沒過龍蝦。三斤龍蝦一般一瓶啤酒568ml

6. 我們家喜歡吃甜口的，所以在加一些糖

7. 入蒜瓣

8. 最後將剩餘的粉包入鍋，拌勻，蓋上蓋子悶煮一刻鐘喜歡熟一點可以燜二十分鐘，自行把握以及看蝦的大小

9. 青椒點綴，裝盤出鍋

10. 噹噹噹！

11. 關於文中提到的調料包，照片附上，哈哈～想買的親可以淘寶～料包背後有燒製方法，和本文不一致，當然沒有本文的燒法好吃咯～

小貼士

劃重點敲黑板：
這道菜一滴水都不用放，龍蝦本身洗刷乾淨就會帶一些水，全程只用啤酒！
粉包要分兩次入鍋！